Κρητικά Προϊόντα

Σήμερα μετά από δέκα χρόνια , επιτυχούς, ανοδικής πορείας και πλήρους ανταπόκρισης από εσάς, επήλθε η ολοκλήρωση της διαδεδομένης πλέον εταιρείας μας «ΚΡΗΤΩΝ ΠΑΡΑΔΟΣΗ ΜΟΝ. ΕΠΕ» με το κατοχυρωμένο, αποκλειστικό διακριτικό τίτλο «ΚΡΗΤΩΝ ΠΑΡΑΔΟΣΗ».

Στην Ανατολική Κρήτη είναι γνωστή ως νωπή μυζήθρα, στην περιοχή των Χανιών λέγεται «ανθότυρος» ή «αθότυρος».

Δεδομένου ότι ο ανθότυρος παρασκευάζεται από το υπόλοιπο της τυροκομίας άλλων τυριών στο οποίο προστίθεται 20% γάλα θεωρείται ότι η λέξη ανθότυρος δεν προέρχεται από το «ανθός+τυρί» δηλαδή το καλύτερο μέρος του τυριού, αλλά από τον «αθό» που σύμφωνα με την Κρητική διάλεκτο σημαίνει στάχτη.Τα παλαιότερα χρόνια οι Κρητικοί για να ωριμάσει σωστά το κάλυπταν με «αθό».

Στην Ανατολική Κρήτη είναι γνωστή ως νωπή μυζήθρα, στην περιοχή των Χανιών λέγεται «ανθότυρος» ή «αθότυρος».

Δεδομένου ότι ο ανθότυρος παρασκευάζεται από το υπόλοιπο της τυροκομίας άλλων τυριών στο οποίο προστίθεται 20% γάλα θεωρείται ότι η λέξη ανθότυρος δεν προέρχεται από το «ανθός+τυρί» δηλαδή το καλύτερο μέρος του τυριού, αλλά από τον «αθό» που σύμφωνα με την Κρητική διάλεκτο σημαίνει στάχτη.Τα παλαιότερα χρόνια οι Κρητικοί για να ωριμάσει σωστά το κάλυπταν με «αθό».

Στην Ανατολική Κρήτη είναι γνωστή ως νωπή μυζήθρα, στην περιοχή των Χανιών λέγεται «ανθότυρος» ή «αθότυρος».

Δεδομένου ότι ο ανθότυρος παρασκευάζεται από το υπόλοιπο της τυροκομίας άλλων τυριών στο οποίο προστίθεται 20% γάλα θεωρείται ότι η λέξη ανθότυρος δεν προέρχεται από το «ανθός+τυρί» δηλαδή το καλύτερο μέρος του τυριού, αλλά από τον «αθό» που σύμφωνα με την Κρητική διάλεκτο σημαίνει στάχτη.Τα παλαιότερα χρόνια οι Κρητικοί για να ωριμάσει σωστά το κάλυπταν με «αθό».

Είναι διεθνώς γνωστό ότι η μεσογειακή διατροφή θεωρείται το σύμβολο της μακροζωίας και η κρητική δίαιτα αποτελεί το καλύτερο παράδειγμα, με το παξιμάδι να κατέχει σταθερή θέση στο τραπέζι των Κρητών. Υποστηρίζεται ότι η διατροφή αυτή, τους χαρίζει εξαιρετικά προνόμια υγείας.

Οι κάτοικοι του νησιού έχουν τους χαμηλότερους δείκτες θνησιμότητας σε παγκόσμια κλίμακα, όσον αφορά καρδιαγγειακά νοσήματα και καρκίνους, όπως διαπιστώνεται έπειτα από έρευνες της σύγχρονης διαιτολογίας.

Η Κρητών Παράδοση κερδίζοντας την εμπιστοσύνη σας στα χειροποίητα παραδοσιακά παξιμάδια, συνεχίζει χάρη σε εσάς, δυναμικά, σταθερά με αφοσίωση και μεράκι στις σύγχρονες ανάγκες σας να αναπτύσσει την γκάμα της, φέρνοντας την εξέλιξη του ντάκου. Πρόκειται για την μοναδική «ΚΡΗΤΙΚΗ ΚΟΥΚΟΥΒΑΓΙΑ ΦΩΛΙΑ», που ζυμώνεται με αγνά υλικά σε σχήμα φωλιάς και ψήνεται στον παραδοσιακό μας φούρνο στο νησί. Ένας συνδυασμός παραδοσιακής συνταγής εκλεκτού ντάκου με τόσο μοντέρνα εμφάνιση, που θα σας εντυπωσιάσει. Μια γεύση τόσο γνώριμη μα και τόση άγνωστη, εφόσον προτίθεται να ανατρέψει κάθε συνηθισμένο γεύμα.

Για πρώτη φορά μια τόσο εκλεπτυσμένη διατροφή (λόγω της υψηλής της, βιολογικής αξίας σε πρωτεΐνες) μπορεί να αγκαλιάσει σε μια φωλιά, μια πανδαισία χρωμάτων και αρωμάτων. Δοκιμάστε, γεμίστε την με φρούτα και γιαούρτι, με τα κλασικά υλικά μια χωριάτικης ή μιας δροσερής σαλάτα εποχής.

Το πιο αρωματικό ανά τον κόσμο!!!

Η παραγωγή του από τα προϊστορικά χρόνια μέχρι σήμερα, το ιδιαίτερα υψηλό επίπεδο εμπειρίας και τεχνογνωσίας που κουβαλούν οι Κρητικοί μελισσοκόμοι με τους οποίους συνεργαζόμαστε, καθώς επίσης ο συνεχής εκσυγχρονισμός & η ανάπτυξή τους, προσδίδει στο μέλι μας εξαιρετική, ιδιαίτερη, μοναδική γεύση.

Πρόκειται για τροφή πλούσια σε βιταμίνες και αντιοξειδωτικές δράσεις στον οργανισμό. Είναι γλυκαντική ουσία, ικανή να χρησιμοποιηθεί ακόμη και σε περιπτώσεις σακχαρώδους διαβήτη, εφόσον περιέχει σάκχαρα διάφορα της γλυκόζης.